モヒートを作ってみた

マーク・リボーと偽キューバ楽団を紹介する際、キューバのスピリッツ＝ラムを、アメリカのジュース＝コカコーラで割ったキューバリブレを持ち出したのはまったく稚拙なメタファーだったわけですが、ラムベースのカクテルと言えばモヒートです。
ヘミングウェイも愛飲していたというこのカクテル、ミントとライムジュースに砂糖を加え炭酸水で割ったもので、クソ暑い真夏にぴったりのすっきりした飲み口です。