先日、銀ブラしてきました。といっても銀座に特に目的の店があるわけでもなく、A & Fに立ち寄り、銀座東作を冷やかし、わしたショップで盛り上がってきました。なぜか私は沖縄が好きなのです。沖縄ソバと海ブドウ、妻用にちんすこうを買ってきました。海ブド…

へべずの傷みが目立ってきました。このままではイカンと、晩酌をいただく前にひと仕事。子どもの離乳食用の調理器具を使い、へべずをギリギリ絞りました。ようやく肌寒くなってきた今日この頃、そろそろ鍋でも食いたいです。

ウチにあったレシピ本にサツマイモのレモン煮というのが出ていたということで、家人がレモンをへべずにアレンジして作ってくれた。僕はサツマイモ（というか甘くてモソモソした食い物）が好きではないのだが、おいしくいただくことができた。

ワカサギ釣りに行きたかった理由のひとつは、自分で釣った魚を調理してへべずをギュッとひと搾りして食べてみたかったから。ワカサギならボウズにはならないだろうと（笑。 津久井湖好きならすぐ分かると思うけど、今回釣ったのは水深4〜5mほどの沼本ワンド…

異常な暖冬なんでなかなか機会がなく、今日にいたりようやく初ナベ。もちろんへべずを使いました。しょう油、だし汁、へべずの絞り汁でおいしくいただいたのでした。

ウチにあったケーキのレシピ本にオレンジケーキというのがあったので、オレンジをへべずに置きかえて見よう見まねで作ってみた*1。うまいと思う。でもケーキとして考えたときはちょっと酸っぱいかも（これは作っている途中からすでに予想していたことなのだ…

さっそく挑戦。コップ一杯の牛乳にはちみつ適量。半分に割ったへべずをギュッと搾って、よくステア。ヨーグルトドリンクのような味になる。ジョギング後にグビッと一杯。

ビールと言えば、もはや発泡酒。ビール風飲料（第3のビールとも言う）なんても出てきて、日本におけるビールのスタンダードはズタズタになってしまっている。もちろんウチも発泡酒しか飲まないわけだが、たまの休日、オサレなカフェなんかに入ると、僕は迷わ…

帰宅したら届いてた！ たまたま煮物だったので、まずは皮をすり下ろしてみた。うーん、いい香り。次に一房ガブリと食ってみる。汁気たっぷり。思ったより素直な酸っぱさ。香りは抜群。しばらくすると独特の渋さというかエグ味を感じる。おとな味（家人は咽せ…

最近、流行の尻馬に乗ってすっかり焼酎党。だいたいロックで飲むのだが、欠かせないのが柑橘類。結局すだちが一番うまいと今のところ思っている。ところで日本の柑橘類はマヌケというか脱力系というかとにかく奇妙な響きを持つ名前のものが多い。ゆず、カボ…